تفاوت پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی

کمتر کسی است که تا به حال پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی را امتحان نکرده باشد. با این حال بیشتر مردم در مورد تفاوت این دو نوع پیتزا اطلاعات زیادی ندارند و یا فکر می کنند تنها ضخامت آن هاست که متغیر می باشد. تفاوت پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی فست فود فل فل در ضخامت، میزان پیتزا، ملات و مواد به کار رفته و حتی نوع پنیر است. خوشبختانه آنقدر تنوع پیتزاهای آمریکایی و ایتالیایی زیاد است که هر یک از افراد متناسب با هر سلیقه ای می توانند گزینه دلخواه خود را انتخاب کنند. با این حال اگر حساسیت زیادی برای انتخاب نوع پیتزای مناسب دارید، بیایید بیشتر در مورد فرق پیتزا ایتالیایی و آمریکایی صحبت کنیم.

تاریخچه پیتزا ایتالیایی و آمریکایی

قبل از اینکه تفاوت پیتزا ایتالیایی و آمریکایی فست فود فل فل را توضیح دهیم، بیایید کمی دقیق‌تر در مورد تاریخچه این دو نوع پیتزا اطلاعات کسب کنیم.

• تاریخچه پیتزای ایتالیایی: اولین پیتزای ناپلی در قرن هجدهم در ناپل سرو شد. پیتزای کلاسیک مارگاریتا به افتخار ملکه مارگاریتا ساووی ابداع شد. تاریخچه پیتزا ایتالیایی نسبت به پیتزای آمریکایی طولانی‌تر و قدمت بیشتری دارد.
• تاریخچه پیتزای آمریکایی: پیتزا در آمریکا کمی دیرتر وارد شد و ریشه‌های آن به ورود مهاجران ایتالیایی در اواخر دهه ۱۸۰۰ میلادی برمی‌گردد.

تفاوت پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی فست فود فل فل

شکی در این نیست که هم پیتزا ایتالیایی، هم پیتزای آمریکایی طعم فوق‌العاده ای دارند. به خصوص اگر آن ها از فست فودها و مراکز معتبر تهیه کنید، اما از نظر نوع پنیر، بافت، سس، مواد اولیه و طعم با یکدیگر متفاوت اند. همین موضوع باعث شده تا افراد بتوانند بر اساس ذائقه خود، بهترین نوع پیتزا را انتخاب و به عنوان شام یا ناهار میل کنند. بیایید بیشتر با تفاوت پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی فست فود فل فل آشنا شویم.

1.       تفاوت پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی از نظر نوع پنیر

پیتزای ایتالیایی معمولا با پنیر موزارلای تازه تهیه می شود. پنیری که با وجود طعم بسیار خوشمزه خودش، کشسانی زیادی ندارد و برخلاف پیتزای آمریکایی، رطوبت و نرمی بیشتری را ارائه می کند. پیتزاهای آمریکایی با پنیر رنده شده پیتزا تهیه می شوند و رطوبت آن ها کمتر است. اغلب پنیر پیتزای ایتالیایی با چدار و پنیر فرآوری شده ترکیب می شود تا غنای بیشتری داشته باشد. ناگفته نماند که حجم پنیر پیتزای آمریکایی بسیار بیشتر از پیتزای ایتالیایی است. به همین خاطر است که پس از خوردن یک قاچ پیتزای آمریکایی احساس سنگینی بیشتری دارید.

2.     فرق پیتزا آمریکایی و ایتالیایی از نظر بافت

پیتزاهای ایتالیایی معمولا نازک‌تر هستند و با موزارلا و گوجه فرنگی تهیه می شوند؛ ولی پیتزاهای آمریکایی ضخیم‌تر و سنگین‌تر هستند و پنیر بیشتری روی آن ها قرار می گیرد. بافت پیتزای آمریکایی هم از نظر خمیر و هم از نظر مواد تشکیل دهنده، نرم تر است؛ ولی بافت پیتزای ایتالیایی از نظر نوع خمیر خشک‌تر بوده و پنیر به کار رفته روی آن حالت خامه ای به پیتزا می دهد.

3.    تفاوت خمیر پیتزا ایتالیایی و آمریکایی

ایتالیایی‌ها برای تهیه خمیر پیتزای خود دقت و زمان بیشتری صرف می‌کنند. آن ها اجازه می‌دهند خمیر به مدت سه روز بماند و ور بیاید تا سبک و پفکی شود. همچنین در استفاده از مواد اولیه باکیفیت برای تهیه یک غذای اشتهاآور بسیار دقیق هستند. با این وجود دقت کمتری برای تهیه خمیر پیتزا آمریکایی وجود دارد. می توان از انواع آرد برای تهیه پیتزاهای سبک آمریکایی استفاده نمود.

4.     تفاوت پیتزا آمریکایی و ایتالیایی از نظر سس

شما به راحتی می‌توانید پیتزای اصیل ایتالیایی و آمریکایی را از روی سس تشخیص دهید. پیتزاهای اصیل ایتالیایی سس سبکی دارند که از گوجه فرنگی، مارینارا و سیر تازه چیده شده تهیه می‌شود و تندی کمتری دارد. ولی سس به کار رفته برای پیتزا آمریکایی از نوع کچاپ است.

5.     مواد اولیه به کار رفته در پیتزا ایتالیایی و آمریکایی

تفاوت پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی در مواد اولیه به کار رفته نیز هست. پیتزاهای اصیل ایتالیایی، معمولا با مواد اولیه بسیار متفاوت همچون زیتون، گوشت، مرغ، گوجه گیلاسی، فلفل دلمه ای و … تهیه می شوند. برعکس، پیتزاهای آمریکایی بیشتر از هر چیزی حاوی پنیر هستند. به همین خاطر خاصیت کشسانی پیتزاهای آمریکایی از پیتزاهای ایتالیایی بیشتر است.

6.     تفاوت طعم پیتزا آمریکایی و ایتالیایی

تفاوت پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی در طعم نهایی نیز هست. پیتزاهای آمریکایی بیشتر با سوسیس، کالباس و مقدار کمی سبزیجات تهیه می شوند. برعکس، پیتزاهای ایتالیایی بیشتر دارای ترکیباتی همچون سبزیجات، گوشت و مرغ هستند. طعم پیتزاهای آمریکایی پنیری تر و چرب‌تر از پیتزاهای ایتالیایی است.

سرو پیتزا برای انواع سلیقه ها در فست فود فل فل

تفاوت پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی فست فود فل فل هر چه که باشد، باز هم نشان می دهد که همه افراد در هر سنی و با هر سلیقه ای می توانند خوشمزه‌ترین پیتزاها را میل کنند. پیتزاهای آمریکایی برای افرادی که عاشق پنیر پیتزا و ملات خوشمزه هستند، عالی هستند و پیتزاهای ایتالیایی مناسب افرادی اند که به دنبال یک غذای سبک و خوش طعم با عطر و بوی جدید می باشند.

در هر صورت در فست فود فل فل خوش طعم‌ترین پیتزاهای آمریکایی و ایتالیایی که هر کدام برای سلایق مختلف مناسب اند، موجود می باشند. اگر طرفدار طعم های تند هستید، می توانید پیتزاهای پپرونی یا حاوی فلفل را انتخاب کنید؛ یا اگر به سبزیجات علاقه دارید، پیتزاهای بر پایه سبزیجات، ذرت و فلفل دلمه ای بهترین گزینه برای شما هستند. پیتزاهای بر پایه گوشت و مرغ هم که همیشه طرفداران زیادی در فست فود فل فل دارند و از امتحان کردن آن ها پشیمان نمی شوید.

سخن پایانی

حتی اگر به بهترین فست فود در شمال مراجعه کنید، ولی ندانید که پیتزای ایتالیایی برای شما مناسب‌تر است یا پیتزای آمریکایی؛ نمی توانید از خوردن پیتزا لذت ببرید. دانستن تفاوت پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی فست فود فل فل، دغدغه شما را از بابت انتخاب یک پیتزای اصیل و خوشمزه برطرف می کند. در این مقاله بیشتر با تفاوت این دو پیتزا آشنا شدید. حالا نوبت شماست که با کمی دقت بهترین پیتزای مورد علاقه‌تان را انتخاب کنید و از خوردن آن لذت ببرید.